Курица с лимонным соусом

Вам
потребуется на 4 порции:
две столовых ложки растительного масла,
2 кусочка куриного филе (по 200 грамм ,
соль,
молотый черный перец,
1 литров имон,
6 столовых л. майонеза,
125 грамм сметаны.

Растительное масло разогреем в сковороде, филе
посолим и поперчим со всех сторон и обжарим на
сильном огне с каждой стороны по 6-8 минут. дадим
остыть.С лимона мелкой теркой снимем цедру, выжмем
сок и две столовых ложки сока смешаем с майонезом, сметаной,
солью и перцем.

Куриное филе нарезаем тонкими кусочками и
разложим на большом блюде или четырех больших
тарелках. Сверху польем соусом и посыпаем цедрой.
К этому блюду хорошо подадим белый хлеб и зеленый
салат, заправленный соусом из мелко нарезанного
репчатого лука, соли, растительного масла и
лимонного сока.